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caffè a casa
Riccardo

Sono meglio le Cialde o le Capsule?

Oggi ti parlerò di un argomento che anche se viene affrontato davvero molto spesso potrebbe destare ancora diversi dubbi: La differenza tra Cialde di caffè o Capsule. Molto spesso sento confondere queste due tipologie di porzionato tra loro, quindi penso sia doveroso fare un po’ di chiarezza per poi elencare

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caffè
Riccardo

Come evitare un mare di problemi a causa della macinatura?

Bene ragazzi è assolutamente ora di parlare del taboo di ogni barista (o quasi XD)…la MACINATURA!!! Per macinatura si intende la granulometria della polvere di caffè che ovviamente in ogni macinacaffè che si rispetti è possibile regolare; di conseguenza ogni barista può decidere se renderla più FINE o più GROSSA

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